欧盟有关食品接触材料的立法始于上世纪70年代中期,最早的指令是76/893/EEC,该指令是一项框架性指令,目的是协调各成员国在该领域的立法,使各国的强制性技术要求趋向一致。现行的法规是欧盟2004 ···
食品接触材料,英文缩写FCM(Food Contact Material),是指已经或者即将要与食品直接、间接或可能性接触,而本身不作为食品的一类材料。常见的产品包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备···